Η κοιλάδα του Στρυμώνα

Ο προορισμός "Η κοιλάδα του Στρυμώνα" για το κρασί και τον γαστρονομικό τουρισμό είναι μέρος της Βουλγαρικής Νοτιοδυτικής αμπελουργικής περιοχής.

Αυτή η βουλγαρική περιοχή στη νοτιοδυτική γωνία της χώρας έχει ένα ξηρό, μεσογειακό κλίμα αρκετά διαφορετικό από άλλες βουλγαρικές αμπελουργικές περιοχές. Είναι η πιο ζεστή αμπελουργική περιοχή της χώρας. Η καλλιεργητική περίοδος είναι από τις αρχές Απριλίου μέχρι τις αρχές Νοεμβρίου και η μέση θερμοκρασία τον Ιούλιο είναι 25 °. Εδώ κυριαρχούν οι ερυθρές ποικιλίες και η πιο ευρέως φυτευμένη ποικιλία είναι το μοναδικό βουλγαρικό αμπέλι της Μελνίκ (Shiroka Melnishka). Τα τοπικά κρασιά χαρακτηρίζονται από πλήρη γεύση, με πικάντικους νότιους τόνους. Οι τοπικοί οινοποιοί καλλιεργούν τοπικές αυτόχθονες ποικιλίες και μερικά από τα διεθνή σταφύλια όπως το Chardonnay, το Syrah, το Merlot και το Cabernet Sauvignon, ακόμη και τα ιταλικά Sangiovese και Nebbiolo. Υπάρχουν πολλά να εξερευνήσουν και να βιώσουν εδώ.

Δείτε περισσότερα Προβολή λιγότερων

Φίλτρα