Παλαιές Πρωτεύουσες

Ο προορισμός "Παλιά πρωτεύουσες" για το κρασί και τον γαστρονομικό τουρισμό αποτελεί μέρος της βορειοβουλγαρικής αμπελουργικής περιοχής Dunabian Plain.

Πρόκειται για μια ιστορική περιοχή που στεγάζει τη Ρωμαϊκή και τα πρώιμα βυζαντινά ερείπια, την Πλίσσα, την πρωτεύουσα της Πρώτης Βυζαντινής Αυτοκρατορίας, και την Τρίνου Πλίσκα, την πρωτεύουσα της Δεύτερης Βυζαντινής Αυτοκρατορίας. Εδώ οι παραδόσεις της αμπελοκαλλιέργειας και της οινοποίησης είναι εξαιρετικά σεβαστές και μερικοί από τους καλύτερους οινοπαραγωγούς της χώρας παράγουν στην περιοχή αυτή. Η περιοχή γύρω από το Shumen, το Preslav, το Targovishte και το Madara είναι γνωστή για την παραγωγή λευκών οίνων υψηλής ποιότητας. Ο ευγενής Pinot Noir, ο οποίος συνοδεύει συχνά τις λευκές ποικιλίες στους αμπελώνες, επειδή προτιμά τις ψυχρότερες περιοχές, αισθάνεται επίσης καλή εδώ.

Δείτε περισσότερα Προβολή λιγότερων

Φίλτρα